Domowe drożdżówki

Domowe drożdżówki

Składniki: 

• 500g mąki 
• 1,5 łyżki cukru brązowego
• 40g drożdży
• 250ml mleka ryżowego/zwykłego
• 2 jajka
• 1 łyżka kopiasta masła

Nadzienie

• powidła domowej roboty(lub kupne)
• 300g truskawek

dodatkowo

• 1 jajko 

1. Masło roztopić. Odstawić na bok,

2. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1,5 łyżki cukru, pokruszonymi drożdżami i paroma łyżkami mąki. Przykryć ściereczkę i odstawić do wyrośnięcia 15 min.,

3.  Resztę z 500g mąki wsypać do dużej miski. Dodać cukier wanilinowy, jajka i wyrośnięty zaczyn. Zacząć wyrabiać ciasto. W między czasie dodawać rozpuszczone masło. Gdy będzie za rzadkie można dodawać mąki. Odłożyć do wyrośnięcia pod ściereczką na ok. 30-40 min.,

4. Między czasie można przygotować owoce umyć i pokroić w kawałki. Można je również zastąpić malinami.,

5. Blat posypujemy mąką i rozwałkowujemy wyrośnięte ciasto, grubość ok. 1.5-2 cm,

6. Krążki układamy na blaszce w odstępach i nakrywamy ściereczką do ponownego wyrośnięcia ok. 10min,

7. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni,

8. Gdy krążki podrosną, w środku należy zrobić wgłębienie mniejszą szklanką a w nim umieścić nadzienie,

8. Brzegi posmarować rozkłóconym jajkiem,

9. Piec ok. 18-20 min,

10. SMACZNEGO! :)