Torcik Tiramisu

-
Tiramisu każdy zna. Tradycyjny Włoski deser. Ja osobiście go uwielbiam. Wykonuje go w różnych postaciach.. Dziś będzie to torcik Tiramisu z malinami.

Składniki: 
Biszkopty 2 paczki
Amaretto
6 łyżek kawy mielonej
2 serki mascarpone
6 żółtek
2 łyżki cukru pudru
kakao ( na wierzch)

Najpierw zaparzyć kawę i odstawić do ostygnięcia. Żółtka ubić z cukrem pudrem na gładką, bardzo gęstą masę. Do masy należy dodać serki mascarpone i delikatnie ubijać dalej. Gdy masa będzie jednolita dodać 2 łyżki Amaretto i delikatnie połączyć łyżką. Gdy kawa ostygnie należy dodać pół szklanki Amaretto. A następnie moczyć w niej biszkopty  ( robię tak by kilka troszkę kawy znalazło się na biszkopcie ). Układać w naczyniu w następującej kolejności:
biszkopty, masa, maliny, biszkopty, masa, kako, maliny. 
Podawać mocno schłodzony, najlepiej wykonać wieczorem by przez noc był w lodówce. Świetny deser w ciepłe dni. 

Smacznego!
Dajcie znać czy smakowało :)



Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Gofry z truskawkami

-
Obraz
Gdy dzieci doszukują się czegoś słodkiego w domu, świetną przekąską będą gofry. Chyba przez wszystkich lubiane :) Delikatne, z wierzchu lekko chrupiące, aromatyczne i co najważniejsze łatwe w przygotowaniu. Składniki :  2 szklanki mąki 2 szklanki napoju migdałowego/mleka  1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1,5 łyżeczki cukru z wanilią 2 łyżeczki oliwy z oliwek 2 jajka (białka należy oddzielić od żółtek) Wszystkie składniki umieścić w misce (oprócz białek) i połączyć. Nagrzaćć gofrownice, delikatnie natłuścić (tylko przy pierwszym gofrze). Ubić białka na sztywno i delikatnie połączyć z wcześniej przygotowaną masą. Tak przygotowane ciasto przelać na rozgrzaną gofrownicę i piec wg.instrukcji na gofrownicy. Ja osobiście piekę od 3 do 5 minut. Studzić na kratce.  Dodatki dowolne, wedle uznania :) Smacznego!
Czytaj więcej

Czekoladowo-bananowy omlet

-
Obraz
Dziś inna propozycja śniadania czy zdrowego podwieczorku. Proponuje, czekoladowo - bananowy omlet z owocami. Do jego wykonania potrzebujemy: 2 jajka 1,5 dojrzałego banana 1 łyżeczka kakao laska wanilii 1 łyżka oliwy do smażenia maliny migdały/ulubione orzechy Wykonanie: Białka należy oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Jednego banana obrać i rozgnieść widelcem, dodać rozkłócone żółtko, kakao, ziarenka z laski wanilii i wymieszać. Ubite ta sztywno białka delikatnie połączyć z masą. Rozgrzać patelnię wysmarowaną oliwą i smażyć do zrumienienia. Podawać z ulubionymi dodatkami, moja wersja to maliny, banan, migdały. SMACZNEGO!
Czytaj więcej